简单易做,有营养,孩子喜欢吃,也很下饭。
用料
鸡腿 | 4只 |
鲜沙姜 | 一块 |
姜丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
食用油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
嫩滑沙姜蒸鸡腿的做法
鸡腿洗干净剁块
沙姜拍碎+姜丝
所有调味料加入,一起按摩入味,有时间就放置久一点,没时间的话半个小时左右也可以上锅蒸。
水烧开后再蒸12-15分钟,具体时间根据鸡块的多少和大小决定。
热乎乎端上锅!
很嫩滑,蒸出来的鸡汤还可以拿来拌面吃。😊
小贴士
里面的沙姜可以替换成虫草花。
或是不放其他配料,直接蒸鸡块,风味都不同。