沙姜鸡腿卷烹饪方法窍门 如何做沙姜鸡腿卷才好吃

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沙姜鸡腿卷的做法步骤图,沙姜鸡腿卷怎么做好吃

这个鸡腿卷下又下~做起来也很简单。
鸡腿用剪刀剪开去骨,比较方便

用料  

鸡腿 2只
沙姜 2个
蒜头 2个
香菜 2根
生粉(腌鸡腿) 适量
食用油(腌鸡腿) 适量
盐(腌鸡腿) 适量
盐(酱料 2克
鸡精(酱料) 半小勺
生抽(酱料) 1勺

沙姜鸡腿卷的做法  

  1. 两个鸡腿,去骨

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  2. 盐,生粉,油抓均匀
    腌制半小时

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  3. 鸡腿肉放在锡纸上,卷起来

    沙姜鸡腿卷的做法步骤图,沙姜鸡腿卷怎么做好吃 第4张
  4. 包上锡纸,捏紧一点,切的时候不会散掉

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  5. 清水煮半个小时,煮到熟透

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  6. 夹出来沥干水,包保鲜膜放冰箱冷藏降温

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  7. 香菜碎,沙姜碎,蒜头碎一起浇热油

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  8. 盐,鸡精,生抽适量
    搅拌均匀

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  9. 鸡腿卷切片

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  10. 淋酱汁,再撒点芝麻,就可以吃了

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