>
这个鸡腿卷下酒又下饭~做起来也很简单。鸡腿用剪刀剪开去骨,比较方便
用料
沙姜鸡腿卷的做法
两个鸡腿,去骨
盐,生粉,油抓均匀腌制半小时
鸡腿肉放在锡纸上,卷起来
包上锡纸,捏紧一点,切的时候不会散掉
清水煮半个小时,煮到熟透
夹出来沥干水,包保鲜膜放冰箱冷藏降温
香菜碎,沙姜碎,蒜头碎一起浇热油
盐,鸡精,生抽适量搅拌均匀
鸡腿卷切片
淋酱汁,再撒点芝麻,就可以吃了