沙姜炒鸡腿烹饪方法窍门 如何做沙姜炒鸡腿才好吃

用料  

沙姜炒鸡腿的做法  

1. 1.市场买鸡腿2只，叫师傅斩件

2. 2.洗干净鸡腿、沙姜切丝、姜切片（沙姜丝、蚝油、酱油、盐拌均匀备用）

3. 3.红锅热油，放姜片，放鸡腿、放糖，拼命炒....炒到鸡收水...放料酒....炒两下..

4. 加入备用沙姜调料...继续炒几下...加入适量的水...大火滚起转中火收汁.....完成...上碟....