表面进了点水
用料
| 猪肉 | 150克 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 鸡蛋 | 1个+1个装饰 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 酱油 | 小半勺 |
| 生抽 | 小半勺勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 半勺 |
| 清水 | 1勺-2勺 |
香菇肉糜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
香菇提前泡发切末，猪肉切小块，
菜谱写的材料全部放入搅肉机![香菇肉糜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇肉糜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
绞成肉糜
![香菇肉糜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇肉糜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装盘用勺子抹平压实，中间用勺子压个浅坑，打一个鸡蛋，蛋黄自动在中间坑里。
水开上锅。小火蒸12-15分钟，记得表面盖个盘子，或者保鲜膜扎孔![香菇肉糜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇肉糜蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菇肉糜蒸蛋做法 食材 步骤
烹调艺
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