先腌鸡腿,鸡腿切块(我直接买的鸡腿块),加一瓣蒜末、料酒、酱油
南瓜切块,不要太大,太大不容易入味也不软糯
一瓣蒜末、一小段大葱、一小块鸡皮、一根辣椒(不吃辣可不放)
鸡皮先煎出油(千万要用不粘锅)
出油后加蒜末、辣椒、大葱煸香
加南瓜翻炒
炒一会加鸡块,鸡块单拎出来加,不要倒料酒、酱油进去
炒到南瓜变软变圆润了如上图,加入腌鸡腿的料酒、酱油
加1/3碗左右的水
加一点黄豆酱
煮十分钟左右
看汤汁收的差不多了,南瓜软了就可以出锅了
一人食刚刚好,加份生菜沙拉十分完美的一顿午餐😀
咸口的南瓜真的很好吃,腊肠南瓜也推荐大家试试