用料
| 鸡腿 | 1大只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 0.2根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
减脂又美味：煎鸡腿的做法
鸡腿去骨
放入生抽，蚝油，料酒，姜粉，蒜粉，葱花腌制（没有姜粉蒜粉就用姜蒜，没关系）![减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第2张]( "减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀
![减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第3张]( "减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第3张")
腌制半小时左右，不粘锅不放油，直接把鸡皮朝下，会自己出油
我都是提前一天腌制放冰箱，第二天做，也可以冷冻保存，提前拿出来化，都行![减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第4张]( "减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第4张")
煎的时候上面放个重物压上，我都是放个水盆
![减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第5张]( "减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第5张")
再翻面煎，变白色就是熟了，可以享用了
![减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第6张]( "减脂又美味：煎鸡腿的做法步骤图 第6张")
小贴士
自用
【步骤图】减脂又美味：煎鸡腿食谱大全和做法
烹调艺
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