用料
| 干辣椒 | 4个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 花椒 | 5粒 |
| 姜 | 8片 |
| 冰糖 | 30克 |
| 鸭掌 | 12个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
先过姜水煮沸，去腥味
1，锅里放糖，上色，然后像视频一样，小火上色，![广式卤鸭爪鹅抓子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "广式卤鸭爪鹅抓子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2，加入老抽，酱油继续上色两分钟，然后加入姜片，桂皮八角，翻炒均匀，倒入开水，抹过鸭爪即可，(因为我买的是新鲜鸭爪比较老，中途我又加了一次水)
![广式卤鸭爪鹅抓子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "广式卤鸭爪鹅抓子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3，焖煮40分钟左右，即可出锅啦
好好吃😋![广式卤鸭爪鹅抓子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "广式卤鸭爪鹅抓子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
广式卤鸭爪鹅抓子做法 食材 步骤
烹调艺
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