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比目鱼又称蝶鱼,肉质鲜嫩,肉多刺少,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。
用料
辅食香煎比目鱼的做法
备食材,比目鱼切一小段就行
鱼煎好盛出备用,锅里放西红柿丁儿炒出汤汁,加大概20毫升水
比目鱼对半切开,去鱼鳍
热锅,放橄榄油
油热下鱼段儿,煎三分钟左右,每个边儿都要煎到
煎好的鱼段放进去,盖上盖子中火闷到汤汁收干,关火。
开饭啦!!一定要小心剔出鱼刺哦~