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用料
蒜香比目鱼的做法
热锅
放油和蒜
鱼煎至两面微黄,改小火,加入姜片和葱。
葱姜蒜不要和鱼肉混合,尽量保重鱼肉的完整。
小贴士
出锅前,把粉盐和黑椒研磨均匀撒入。鱼入锅前尽量沥干水分,小心别烫手。