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很喜欢吃生蚝,可是外面卖的蚵仔煎都粘粘的,试了一次干香版,大爱
用料
干香蚵仔煎的做法
1.将生蚝洗净,放入开水中汆,捞起,沥干水分,备用2.将培根切成细末3.将凉了的生蚝、培根、蒜末、生粉、盐搅拌均匀4.倒入花生油,将材料放入煎制并加入鸡蛋5.将蚵仔煎翻面接着煎至金黄后淋入少许香油,出锅