我有一个挑食娃,当娘的只能各种搜集,希望娃能多吃几口,这个饼味道和口感都出奇的好,可以说是豇豆最好吃的做法!豇豆特殊的香气被激发的特别彻底,所以最近被翻牌子两次了,可以多做一些半成品冻在冰箱,吃几个拿几个,里面馅料都是熟的,只需加一丢丢油,煎个三五分钟就可以,外酥里嫩无比诱人!
用料
春卷皮 | 一袋25张 |
豇豆 | 250克 |
玉米 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
葱姜 | 适量 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
大米剩饭 | 1碗 |
香油 | 1勺 |
五香粉 | 1小勺 |
熟油 | 适量 |
外酥里嫩的豇豆饼的做法
前面没有拍下来,见谅!语音表达应该也能说清楚:
1,豇豆洗净煮熟,煮熟,煮熟!切细末.
2,火腿肠切丁,玉米煮熟粒粒切下来半个。
3,小葱切末,姜切细末,约细越好。
4,豇豆馅,玉米粒,火腿丁,葱姜末,与一碗蒸熟的大米饭放在一个盆里。
5,加熟油!熟油!熟油!蚝油,盐,香油,五香粉,拌匀。
馅料就做好了,此时就已经很香了!拿出春卷皮,是方形的,四边占水,然后中间放一勺馅料,四边合起来,做成这样一个个小方块。多做一些冻起来,随时随拿。
吃的时候就这样,加一丢丢油,两面煎至金黄,就OK了。表面脆脆的,里面软软的,加上豇豆特殊的香味,简直绝绝子!
配一杯豆浆,妥妥的一顿美味早餐!咋样要不要来几个?
小贴士
1,豇豆煮熟。
2,调馅用熟油!