十一一个人想慰劳自己一下,剥了一斤大头虾,做了虾饭。水果、红茶,好享受的说。
用料
大头虾 | 一斤 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
米饭 | 100克 |
红烧大头虾饭的做法
煮好米饭备用
大头虾水里煮开,颜色变红立马撩起。
等虾稍凉,剥虾仁。
锅子洗净,大火热锅,加入四大勺糖,加入老抽酱油三勺。
把虾仁倒入翻炒,再加一勺糖和适量盐。
大火收汁尝下味道,差不多就起锅啦。
小贴士
1 这个菜谱是上海本帮菜的口味,偏甜,不爱甜的人可以不加糖。
2 另外我没有加色拉油,相对热量少一点哦!