用料
| 牛蛙 | 2只 |
| 肥牛 | 200克 |
| 大红肠 | 一段 |
| 莴笋 | 1根 |
| 黑木耳 | 1把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 藕 | 1节 |
| 菠菜 | 1把 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 味好美麻辣锅风味锅物底料 | 70克 |
| 食用油 | 15克 |
麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法
牛蛙洗净切块，沥干水，加入料酒、蚝油、生抽、花椒、胡椒粉，揉捏入味
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第2张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第2张")
加入淀粉，拌匀
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放入冰箱冷藏半小时以上
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肥牛入锅，5分钟/50度/速度5清洗
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蔬菜洗净切配好，开水入锅，把所有不太容易熟度蔬菜全部倒入煮锅，5分钟/98度/速度小勺预处理
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第6张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第6张")
所有材料来个大合照
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第7张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第7张")
法格锅2000w热锅，倒油
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第8张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第8张")
接着调至1800w，倒入牛蛙，因为我油放得比较少，所以用筷子翻面要勤快些，炸至两面金黄，就可以取出放一边备用
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第9张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第9张")
倒入焯过水的蔬菜，稍微翻炒一下
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第10张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第10张")
加入味好美锅物底料，继续翻炒
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第11张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第11张")
倒入所有荤菜
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第12张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第12张")
翻炒2分钟后，加盖焖烧2分钟左右
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第13张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第13张")
揭盖开吃
![麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第14张]( "麻辣干锅牛蛙（小美法格版）的做法步骤图 第14张")
