热辣辣的夏天就要来了！这个时候就想歪在家里吃鸡追剧！来吧，不需要任何厨艺就能做好，保证吃到想把汤汁都喝掉😋😋
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 百香果 | 2个 |
| 姜 | 一小段 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 5勺克 |
| 小米椒 | 6-8个 |
| 蒜 | 8-10个 |
| 大料 | 2个 |
| 香菜 | 3-5根 |
| 柠檬 | 2个 |
| 酱油 | 5勺 |
| 糖 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 醋 | 5勺 |
| 水 | 100ml克 |
【夏日特辑】柠檬百香果鸡爪的做法
将鸡爪切成两半，买的时候可请师傅帮忙切哦！去除指甲，然后用水清洗。
![「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第2张]( "「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第2张")
将洗净的鸡爪放入锅中，加水没过，并加入少量料酒、八角、姜去腥。大火烧开后，中火煮15-20分钟。（其实8分钟左右就完全熟透，但口感过于弹牙🤭）
![「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第3张]( "「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第3张")
煮鸡爪期间，准备其他食材。将洋葱、大蒜、香菜、小米椒、姜都切成小块，柠檬切片。
![「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第4张]( "「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第4张")
将酱油醋调料等倒入小碗中，准备待会用。
![「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第5张]( "「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第5张")
鸡爪煮好后，用冷水过两次。待冷却后捞出，放入碗中，再加入刚才备好的各种碎钉丁和调料、水，最后淋上百香果。
![「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第6张]( "「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第6张")
搅拌一下，最好是用洗净的手搅拌哦，这样更容易入味。（觉得不干净就戴透明手套哦）放入冰箱，最好5小时以上才更入味，期间可翻动一两次。
![「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第7张]( "「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第7张")
嗒嗒，可以享用了！超好吃！！悄咪咪说一声，其实我最喜欢吃里面的洋葱丁🥰🥰
![「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第8张]( "「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第8张")
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![「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第9张]( "「夏日特辑」柠檬百香果鸡爪的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.切洋葱小妙招，把洋葱提前放到冰箱里冷藏1个小时以上。这样的洋葱切下去不容易挥发辣味哦！不然眼睛可要遭罪啦🙈
2.调好的调料最好尝一下，味道可以浓一点，因为洋葱会渗出很多水哦🥗
3.柠檬的选择：青柠檬和黄柠檬其实都行，看你喜欢哪个味道啦🍋