【步骤图】胡辣牛油果酸奶全麦三明治（营养健康早餐）食谱大全和做法

牛油果富含丰富的维生素，优质脂肪，蛋白质和多种矿物质元素，具有丰胸，抗老化，美容作用。
酸奶的加入会给牛油果带来甜味，但是口感不够丰富，在这里加入少许的黑胡椒，香辣蒜蓉，海盐这些天然香料会带来惊喜的口感。

用料  

胡辣牛油果酸奶全麦三明治（营养健康早餐）的做法  

1. 准备食材，吐司片尽量选择全麦的。我这里是自己做的全麦奇亚籽吐司，会增加饱腹感和更加营养健康。

2. 煎一个鸡蛋

3. 开牛油果，熟好的牛油果，用刀切一圈扭一扭就开了。
   我会在小贴士说明牛油果的判断。

4. 用勺子舀出半个牛油果。

5. 捣碎

6. 加入两勺酸奶拌匀。

7. 加入胡椒，香辣蒜蓉，海盐，拌匀。

8. 准备三明治制作。

9. 抹上胡辣牛油果酸奶酱，放上凉了的煎鸡蛋。

10. 吐司片叠在一起对半切开，不浪费酱料在顶部涂抹。

11. 装饰水果，提高颜值。

12. 配上一杯咖啡，一起享用口感丰富美味，营养健康的胡辣牛油果酸奶三明治吧。

小贴士

①酱料的制作：可以用榨汁机制作，这样酱会更细腻。
②牛油果的选择：外观上黑绿色，触感上捏起来像香蕉的软硬度。
③变化：如果大家没有胡椒，香辣蒜蓉，海盐可以去掉，把鸡蛋换成水果，比如香橙，做牛油果酸奶水果三明治。