金枪鱼批萨烹饪方法窍门 如何做金枪鱼批萨才好吃

用料  

金枪鱼批萨的做法  

1. 发面，请参考我之前写过的那个虾仁匹萨日志的发面配方。洋葱一个，切丝，用橄榄油炒软炒香。发好的面做成饼状，铺在抹油的烤盘上，上面铺洋葱丝，打开金枪鱼罐头一个，铺上鱼肉，撒葡萄干，松子仁，橄榄片，一点芝士

2. 放入预热到华氏450度的烤箱，烤12分钟左右，烤至饼熟即可

小贴士

是想模仿那个西班牙洋葱鳀鱼（Anchovy）批萨的，那个topping只放鳀鱼，松仁，葡萄干，洋葱，和红椒碎，不放任何芝士，不过，我放了一点点芝士，因为家里正好还剩一小块马苏里拉芝士，就切粒放上去了，
又看见feta芝士，也随手放了点儿，还额外加了点儿橄榄―――烤批萨这东西，我觉着，就像咱们做馅儿饼似的，想吃啥馅儿就用啥呗，呵呵。边烤边干别的，一不留神，底有点烤过了，失败，不过，Topping的味道还挺好的。