蒜香火腿芝士面包烹饪方法，教你蒜香火腿芝士面包做法步骤图

用料  

蒜香火腿芝士面包的做法  

1. 准备好面团部分所有材料

2. 鲁邦种

3. 除黄油外的所有材料倒入厨师机，先慢速搅拌，混合均匀后，再开快速搅拌

4. 搅拌至略微光滑，出厚厚的膜

5. 加入黄油

6. 先慢速搅拌，黄油融化之后再快速搅拌至八成筋出缸松弛半小时
   

7. 用搅拌机把大蒜打碎

8. 再加入香菜打碎

9. 加入剩余材料混合均匀

10. 面团松弛好后，分割为60克一团，揉圆，再松弛20分钟

11. 松弛好后表面撒粉

12. 面团擀成正方形，中间厚，四边薄
    放上火腿，挤上沙拉酱

13. 放上马苏里拉芝士

14. 对角折叠起来

15. 折叠成正方形，然后拿去最终醒发，大概醒发半小时

16. 醒发好后表面喷水

17. 沾上帕玛森芝士碎

18. 表面划上十字刀

19. 挤上蒜酱

20. 烤箱提前预热好（烤箱没用蒸汽功能的话，入炉前面包表面喷水）上下火180度，放在中下层，先烤15分钟，15分钟后调头，再烤3分钟，烤到芝士粉金黄色就可以了

21. 刚出炉的面包，不要太好吃