芝士火腿无糖面包做法 食材 步骤

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芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃

参考了小高姐做吐司的方子

用料  

高筋面粉 450克
开水 87克
温牛奶 130克
鸡蛋 2个
玉米油 18克
1克
糖(可以不要/吃甜的可以多加) 2克
火腿肠 4根
蕃茄酱
沙拉
芝士
芝麻

芝士火腿无糖面包的做法  

  1. 要的材料

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面粉里加盐和糖

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  3. 加入热水

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌成这个状态

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 温牛奶(40度)加酵母,化开。

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入牛奶

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入鸡蛋

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 拌匀后静置25分钟

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 加入油

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  10. 揉面摔面10分钟,静置一小时。(室温35度,我放在阳台的。)

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 变大了,揉面(洗衣服一样)摔面30分钟

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 做一个火腿面包的量大约是总量的1/8。搓成长条后做成圈,等五分钟面团发酵大了以后塞入火腿肠。

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 放芝士和芝麻

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 发酵大概五十分钟后挤酱准备烤

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 还有1/2的面我做成了四寸圆吐司。(黑色的是加了一茶匙可可粉。)

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 刷了一点油,免得裂开了

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 发酵一小时后

    芝士火腿无糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 烤箱预热200度5分钟,170度上下火烤20分钟

小贴士

圆吐司和芝士火腿面包我是分开烤的。