扎实绵密的口感,记个配方,方便自己查询
不喜绕行哈😃
用料
高筋面粉 | 250克 |
白糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
水(冰) | 100克 |
牛奶(冰) | 50克 |
黄油 | 25克 |
辅料: | |
火腿丁 | 适量 |
沙拉酱 | 3勺 |
番茄酱 | 3勺 |
马苏里拉芝士碎 | 少许 |
分割面团 | 60克/个 |
烘烤时间 | 180°大概15分钟 |
火腿芝士面包(无蛋版)的做法
擀成片,撒火腿丁,再撒些肉松,口感更丰富哦,卷起来
放烤盘室温发酵
发酵好了,刷一层蛋液或者水,挤上沙拉酱,番茄酱,撒芝士碎
烤箱180度提前预热10分钟,中层烤15分钟(根据自家烤箱脾气适当调整温度和烘烤时间)。
所用辅料,少挤点酱效果会更好
表面装饰成这个效果也不错(表面刷蛋液或者水,挤上番茄酱,沙拉酱,撒香葱)!