🍃多重的味蕾盛宴，无敌松软，我爱得不行呀！
【💥咸与甜的碰撞，遇上芝士入齿的奶醇
是可以想象的美好！】
和大家好久没见啦，日常撸面包的梨总来惹🤣
😋一个正经的肉松芝士&肉松香葱吐司
此方可做
4个10×10×10水立方吐司模
或者
2个450g吐司模
让你的厨房充满被吐司香气侵略感觉！咬上一口，这多层次的口感别说多幸福！
还不快快收藏起来！哼😚
用料
| 面团材料 | |
| 高筋面粉（王后25kg装） | 480克 |
| 冰的牛奶 | 150克 |
| 冷藏淡奶油（若无可换成等量牛奶） | 200克 |
| 鸡蛋一只 | 约45-55g |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 黄油 | 35克 |
| 馅料 | |
| 香葱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 芝士片 | 适量 |
肉松芝士&香葱吐司的做法
所有除了黄油的材料混合成光滑的面团（这个面团水量很大）前面揉的时候会粘盆，给点耐心。到后面就会慢慢成团了。［我用的乔立7600厨师机］
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第2张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第2张")
搜6-8分钟后，放入黄油。继续揉。大概10-12分钟后，可以拉出手套膜
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第3张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第3张")
发酵至两倍大
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第4张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第4张")
发酵后的组织🤣爱了
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第5张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第5张")
平均分成8等份。均匀擀长。竖的图太长了，我横过来放🧐
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第6张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第6张")
把它左右折叠，放旁边包住保鲜膜防止表面风干。
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第7张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第7张")
折叠面朝上，擀长，撒上满满的香葱肉松，从上到下卷起来。
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第8张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第8张")
或者芝士片肉松，从上到下卷起来。
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第9张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第9张")
从卷起来的面团中间用刮板切一刀。
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第10张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第10张")
放入模具中发酵至八分满
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第11张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第11张")
肉松芝士！简直流口水～
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第12张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第12张")
可以在上面撒上芝士碎，没有可以不撒。烤箱上火160°，下火180°，预热10分钟。
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第13张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第13张")
一个个都站好，准备进烤箱啦。接着放进烤40分钟。中间注意表层上色情况，及时加盖锡纸防止烤焦。
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第14张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第14张")
出炉震一下震出热气，出模放凉。完成！
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第15张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第15张")
肉松香葱。开吃叭！！
![肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第16张]( "肉松芝士&香葱吐司的做法步骤图 第16张")
小贴士
💥1.王后面粉吸水量大，所以建议大家要了解自己面粉的特性。如果买的普通高粉，建议减少水量。推荐王后，日清山茶花，富泽商店，先锋，这几个都是我做过不错的。下次想试试白燕，到时候再给大家测评。毕竟这次买了25kg的王后。哈哈ヾﾉ≧∀≦)o再等我三个月，一定做完！
💥2.芝士片就是超市的百吉福啊总统啊那种汉堡三明治芝士片，马苏里拉也可以。
💥3.最重要的一点，刚刚搅拌的时候会粘盆壁，大家不要急着加粉，给它一点时间融合，我是加入黄油后，还是沾盆壁，但是揉了2分钟后，面团就成团不沾了。水量大的吐司就是软！哈哈所以吐司真的是考验性子。祝大家成功！