方子来自b站up主NoNo甜事，是一个450g吐司模的量。
本方子加入了全麦粉、玉米粒，酵母粉、黄油、糖、盐份量均有减少。口感粗粝，但较为健康。
用料
| 高筋粉 | 150g（原方子250g） |
| 全麦粉 | 100g（原方子0g） |
| 黄油 | 10g（原方子20g） |
| 白砂糖 | 15g（原方子30g） |
| 盐 | 3g（原方子4.5g） |
| 干酵母粉 | 2.5g（原方子3g） |
| 全蛋液（打整个蛋，余料有后用） | 25g |
| 奶粉 | 8g |
| 水 | 117g |
| （如不使用奶粉+水，而是使用牛奶+水） | （牛奶62g，水63g） |
| 肉松 | 60g |
| 火腿片 | 适量 |
| 沙拉酱 | 5g |
| 马苏里拉芝士 | 15g |
| （可自行调整食材，本方子用了玉米粒） | （玉米粒适量） |
NoNo甜事「芝士肉松吐司」的做法
高筋粉、全麦粉、白砂糖、盐、奶粉、水、全蛋液和干酵母粉混合，揉至粗膜。加入软化至室温的黄油，揉出手套膜。将面团盖上保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵。
面团发酵至两倍大后排气，均分为三份，盖保鲜膜松弛20分钟。取一个面团擀成长条形，铺上约15g肉松，再铺上适量火腿片后卷起，从中间切开。另俩面团同样。六个面团切面朝上放入吐司盒。
![NoNo甜事「芝士肉松吐司」的做法步骤图 第2张]( "NoNo甜事「芝士肉松吐司」的做法步骤图 第2张")
面团二发至模具的八分满，在切面轻刷一层蛋液，将15g肉松（本方子用的是玉米粒）、5g沙拉酱、15g马苏里拉芝士先后铺在表面。
烤箱预热上管170℃下管200℃，烘烤30分钟。![NoNo甜事「芝士肉松吐司」的做法步骤图 第3张]( "NoNo甜事「芝士肉松吐司」的做法步骤图 第3张")
小贴士
方子中牛奶+蛋液+水共150g（我换成奶粉是觉得奶粉更易得、更容易保存），所以量多点少点不必太纠结，只要总量对就可以，但不要用牛奶全部代替水。