用料
| 高筋面粉 | 235克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 蛋 | 35克 |
| 水 | 100克 |
| 炼乳 | 12克 |
| 盐 | 3克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 黄油 | 25克 |
| 裹入材料： | |
| 玉米油 | 30克 |
| 小葱叶 | 适量 |
| 肉松 | 100克 |
| 装饰材料： | |
| 蛋液 | 适量（面团中剩余的蛋液） |
| 葱叶 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
香葱肉松芝士吐司的做法
除黄油外所有材料放入厨师机，打到厚膜。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油打到扩展状态。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打好的面团室温26-28度醒60分钟。差不多2倍大。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放入玉米油烧热，加入小葱叶，炸出香味。葱变色，捞出葱叶。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱油加入肉松搅拌均匀待用。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面团擀开成长方形。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
铺上肉松。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
从上至下卷起来，拍一拍。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
卷好的面团收口向下对折，从中间切一刀，头不要切断，留2公分。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
打开，把一个头从切口处从下面翻出来。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放入吐司盒，温度33湿度75发酵至8分满。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
发酵好的状态。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
刷蛋液，撒上芝士和葱叶
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
放入上火160度下火210度预热的烤箱30分钟。
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
出炉震一下，倒出来，摆正放凉。
满口肉松😂
![香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "香葱肉松芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
