以前去公园游玩,妈妈有时会准备豌豆腊味饭用保温容器装上,午餐的时候拿出来,配着凉拌菜、卤菜吃,总会收到旁人艳羡的目光。今天没有买到豌豆,就用土豆来做腊味饭,也很美味,关键是简单方便快手。
用料
香肠 | 1根 |
腊肉 | 1小块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
大米 | 适量 |
油 | 少许 |
超级简单快手土豆腊味饭(零失败)的做法
香肠腊肉用温水洗净,香肠切小片、腊肉切食指头大小的丁,土豆红萝卜洗净,红萝卜切腊肉大小的丁,土豆切二倍大小的丁备用。
大米淘洗干净,像平时电饭煲煮饭一样放入等量的米和水备用。
热锅倒入少许的油,油热后放入香肠腊肉翻炒1-2分钟,倒入土豆胡萝卜,再翻炒1分钟,将炒好的材料带油铲起来平铺到电饭煲之前放好的米上面。
按下煮饭键,30分钟就可以闻到让你流口水的香味啦😄
饭煮好,就盛上美美的吃吧!
小贴士
这个腊味饭不需要刀功、技巧,不需要掌握火候,不需要花多少时间。饭煮上还可以干别的事。全程只有一个关键:只加水和油,不加其他任何调味品,因为腊肉香肠已经很有盐味了,千万记住!