看照片是不是好像一堆到了春天也吃不完的秋菜呢。其实这个土豆是面包，是把面包做的很像土豆。这次做并没有土豆的成分出场，大家可以用蒸好的土豆做成土豆沙拉然后用来做内馅。这样就变成“名副其实”的土豆面包了。 主料是面包体的食材，辅料是表面装饰粉的食材。
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 270克 |
| 牛奶 | 2个 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 4克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 黄油 | 25克 |
| 豆沙馅 | 适量 |
| 可可粉 | 7克 |
| 吉士粉 | 10克 |
| 土豆淀粉 | 10克 |
| 竹炭粉 | 一小撮 |
仿真土豆面包的做法
把牛奶、鸡蛋、糖和盐先放入面包桶中
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后加入高筋面粉最上面放入酵母
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
启动面包机揉面功能，15分钟后放入黄油，揉面功能结束后直接在面包桶中发酵到2倍大
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵好的面团拿出来在面案上排气，然后分割成16个小面团盖上保鲜膜松弛10分钟，大小适当有差异。豆沙馅搓成16个小球
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一个小面团，压扁放入一个馅料球包好
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包好的面包胚整形成不规则的椭圆形。用一点点的小面团黏在上面
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入烤箱醒发20分钟
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
在这个期间我们把表面的装饰粉混合均匀
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
醒发好的面团放入装饰粉中滚一下
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
表面装饰粉适当抖落掉一些，再用竹签在上面戳一些土豆上面的小眼，放入烤盘中
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱170度预热，烤制15分钟左右即可
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
特写是不是很像
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
成品图
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
成品图
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
成品图
![仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "仿真土豆面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
1、面团所用的牛奶鸡蛋可以是冰箱冷藏的，避免面团在揉制时温度变高
2、土豆形状大小各不同，面团也不必分割均匀，整形后的面团不用二次发酵适当醒发即可
3、巧克力酱适当涂抹，无需均匀，不要太薄或太厚
4、烤箱的烤制时间和温度根据个人烤箱实际情况调整
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