一发一个量,加入柠檬汁就是火龙果原色,不加柠檬汁烤出来就是粉色
用料
火龙果肉 | 150g |
鸡蛋 | 一个(约50g) |
牛奶 | 20克 |
高粉 | 300克 |
糖粉 | 30克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
新鲜柠檬汁 | 少许 |
火龙果吐司(保留原色)的做法
火龙果肉加糖,30秒速度3,打碎,加入酵母10秒速1.5混合
加入高粉30秒速度3-6,混合
加入盐,2分钟揉面模式
加入黄油,5分钟揉面
分成三份,醒15分钟
整形放入吐司盒,盖上盖子,发到8分满,烤箱预热180度10分钟,刷上蛋液或者牛奶,上下火180度烤40分钟,10分钟上色就可以盖锡纸了
加柠檬汁色
不加柠檬汁色