第三个吐司，家里正好有一箱火龙果就试着做一下。采用了蕾宝大神的方子。
用料
| 火龙果（搅拌成汁） | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 黄油 | 15克 |
| 水我没用，感觉面团水量可以了，全部用的火龙果汁 |
火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法
除黄油其余材料全部放入桶内，搅拌均匀至无面粉。
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第2张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀。我手动挡搅拌的。
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第3张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第3张")
面团揉了7分左右出了不均匀略微粗膜，加黄油，继续揉搓至面团光滑，后面我没有看出没出手套膜，感觉手感特别舒服，就直接开始一发了。
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第4张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第4张")
盖保鲜膜室温一发，26度，湿度45。一小时
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第5张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第5张")
分割滚圆后，松弛15分钟，然后一擀，松弛15分钟，二擀松弛15分钟。
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第6张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第6张")
直接二发。温度33度，湿度80，发酵时间一小时。中间的面团可能二擀时候过分用力了，面团太紧了。导致发酵没长个，可能擀卷太用力，也伤了面筋，朋友们请勿模仿
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第7张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第7张")
上下管175度。40分钟
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第8张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第8张")
出炉，颜色蛮好看的
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第9张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第9张")
继续努力
![火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第10张]( "火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤图 第10张")
