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这道美食在网上是油炸的,改造成无油素后,一样好看,好吃,还更健康。用的是粮店里卖一种膨化玉米片,熬粥用的,两、三块钱一斤,买了一元钱的,用了三分之一。
用料
玉米片红薯球(无油无糖纯素点心)的做法
红薯洗净,蒸熟,去皮,碾成泥,加入少量白面粉团成团,面粉不要加多了,要让粉团有点粘手,这样好粘玉米片。把粉团静置30分钟。
揉成丸子,放入玉米片中裹匀玉米片,用手团一团让玉米片贴在红薯丸子上,放入烤盘。烤箱170℃,预热5分钟,放入红薯球,烤20分钟即可。