在B站,大家叫Ryoya枫糖小哥,刚开始我还不明白为什么称他为枫糖小哥,后来刷他视频多了明白了,因为在他的料理中,出镜最多的就是枫糖啦~
Ryoya,他的YouTube频道PeacefulCuisine,因为他是严格的素食主义者,连牛奶鸡蛋都不食用,所以很多料理会用到豆乳等纯有机植物类,连做巧克力类料理都是自己用可可脂调配出巧克力制作,因为我们所用的巧克力中含有牛乳成分…
从早起的视频看到近期的,有种着魔的感觉,后来Amanda将小哥拉到微博上更是必须要好好学习的~看到四期的Granola视频,我也就copy做一做~
我还没有集齐小素食主义所用到的有机纯素食食材与调料,所以无法召唤神龙~
这个配方是改动过的。
用料
橄榄油 | 60G |
蜂蜜 | 120G |
香草精 | 1tsp |
红茶 | 3tbsp |
杏仁 | 60G |
椰丝 | 30G |
燕麦 | 300G |
葡萄干 | 120G |
Tea Granola(茶果格兰诺拉麦片)的做法
橄榄油、蜂蜜,香草精加入一个干净的容器中。
将3大勺红茶打成粉,我用的是伯爵红茶,用家用咖啡磨豆机打粉打得还是比较细的,将茶粉倒入第一步中混合搅拌下。
接着,将杏仁切碎块(但不要切太碎)加入,之后加入椰丝,最后加入燕麦,搅拌均匀。
将拌匀的燕麦平铺在烤盘上。
180度烤制30分钟。拿出晾凉,加入葡萄干或者蔓越莓、蓝莓干,拌匀即可,装瓶(因为拍照时已经开始计时啦,所以显示不是30…)
Taste Good!
最后,当然是开吃啦~
小贴士
因为手边没有蔓越莓和蓝莓干,所以加入啦葡萄干,但是色彩不是很棒,你可以加入蔓越莓和蓝莓干,色彩上更美一些~