【步骤图】Chocolate Granola 巧克力果仁格兰诺拉麦片食谱大全和做法

自己一直都按照这个方法做granola。可以泡牛奶吃 放到酸奶里 或者我很喜欢直接当零食吃。

用料  

Chocolate Granola 巧克力果仁格兰诺拉麦片的做法  

1. 首先选用old fashion燕麦片 我选了特厚的 因为这样烤出来口感更好 更脆 大概加3-4 cups

2. 然后加3/4 cups 可可粉 我一般会加左边的有机可可粉 可是用完了 用右边hershey’s的也不错

3. 然后加大概2 teaspoons的海盐 喜欢咸的可以多加 不喜欢的可以减少

4. 然后看个人喜好加 可以加增加纤维的chia seeds 或者flax seeds饱含omage-3 健康脂肪 和hemp seeds 有健康脂肪和蛋白质
   一共混合起来加差不多1 cup

5. 向日葵籽 这个是烤出来好不好吃的精华！！我试过不加 口感完全不可以比较 1/2 cup

6. 根据个人口味加一些坚果 因为这个核桃是生的所以我加进去一起烤 这个腰果是买来就已经烤好的 所以我大概最后5-10分钟再加进去

7. 然后加1/2 cup的橄榄油 一般granola食谱都会建议加椰子油 但是我家里没有买椰子油就一直用的橄榄油 橄榄油的品质也会影响香味 我选了这个wholefood买的葡萄牙的橄榄油

8. 加1/2 cup蜂蜜 一般granola也会加2 teaspoons的vanilla extract和maple syrup糖浆 可是不喜欢太甜的直接加蜂蜜我觉得就够味道了

9. 最后搅拌好放到烤箱里350华氏度烤20分钟 烤箱是摄氏度的换算成是180摄氏度 尽量平平的一层不要太厚

10. 最后加1/2 cup的椰子碎

11. 最后加这样椰子不会烤焦 再烤5-10分钟

12. 然后室温下放20-30分钟自然放凉就可以啦

小贴士

- 椰子碎要在最后5到10分钟内再加
- 向日葵籽是口感的关键