【步骤图】必须分享‼️一次就成功的淡奶油吐司，真香❗️食谱大全和做法

一次就做成功的吐司面包配方当然要分享给大家啦！这个配方含水量大，能拉丝，口感软软的，我感觉不切片，手撕着吃也很好吃啊！对了，这个配方也是消耗淡奶油的好办法，妙啊！

用料  

必须分享‼️一次就成功的淡奶油吐司，真香❗️的做法  

1. 准备材料中

2. 将配方中除了黄油以外的所有材料混合

3. 揉成面团至可扩展阶段呈粗膜状且略有筋度，加入已软化的黄油

4. 继续搅打，先低速后高速，继续揉成可以拉出透明的手套膜状
   
   将面团等量分成6份并滚圆，烤箱调成发酵模式设置28度，让面团醒发30分钟（可放一碗温水在烤箱内增加湿度）

5. 取松弛后的一个面团正面朝上，轻轻按压排气后再擀成椭圆形，翻面以后一边向中间折叠，另一边同样折叠，并稍微擀长一些

6. 自上而下卷起，其余面团依次重复步骤三的动作，然后三个一组放入吐司盒

7. 烤箱设置发酵功能，设置36度进行发酵至9分满

8. 烤箱提前预热，预热好后放入烤箱最底层，上下管设置175℃烘烤40分钟左右，注意观察烘烤状态，上色满意的时候加盖锡，避免上色过度
   

小贴士

❗️因各品牌面粉的吸水性不同，液体用量请酌情调整
‼️烤箱烘烤温度及时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况做适当调整