疫情期由于家里没有了淡奶油，之前买的蛋挞皮还有剩余，就直接就地取材做了蛋挞液，口感也是非常不错滴！
用料
| 全蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 白糖 | 35克 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 蛋挞皮 | 12个 |
简易版葡萄干蛋挞的做法
准备好所需的材料
![简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋加入白糖搅匀
![简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入牛奶继续搅拌均匀
![简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
由于全蛋蛋白比较难搅匀，所以搅拌后用过滤网过滤两遍，这样蛋挞液会更细腻
![简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备好蛋挞皮，每个蛋挞皮中放入适量的葡萄干，也可以放入芒果或者黄桃等等，可以根据自己的口味添加
![简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋挞液八分满，尽量把葡萄干淹没在蛋挞液中，否则葡萄干会被烤焦，烤箱200°预热
![简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
200° 20分钟左右就可以出炉了，注意中途得关注蛋挞表面，有些时候温度如果太高表面会焦掉，我们不要着急，可以适当调低上管温度就行
![简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
整个房间都弥漫着香味……一口下去外脆里嫩，因为加了葡萄干，所以糖不需要加太多，我觉得这个甜度刚刚好
![简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简易版葡萄干蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
烘烤过程中得时刻关注蛋挞表面，温度太高，烤过火~焦掉就不完美了😀😀