用料
| 蛋白 | 4个 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 坚果 | 可加可不加 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 砂糖 | 20克 |
☁️云朵蛋糕🍰的做法
分离蛋清，将四个蛋清放在大盆里。
![☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入三分之一的白砂糖，用打蛋器打发30秒。
![☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入三分之二的白砂糖，继续打发到‘成型’。
![☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入淀粉并滴入柠檬汁搅拌。
![☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将蛋白铺在烤盘上，与此同时烤箱预热五分钟，150℃。接着把云朵蛋糕的造型铺好
![☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入烤箱烘烤，150℃，约20分钟。
![☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤完后，就是这个样子啦😊
![☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
像云朵一样哦，吃起来想棉花糖一样，很好吃😊
![☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "☁️云朵蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
加入淀粉和柠檬汁后要先拿（没开的）搅拌器搅一会后，再开搅拌器搅拌哦！