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小さい子供ちゃんでも一緒に作れる簡単で美味しいXmasプチケーキ。時間がかからないのでお客様が多いときもお勧めです。
可以和小孩子一起做着玩的简单美味圣诞小蛋糕,不花时间,家里客人多的时候做着省时省事。
用料
外面买的海绵蛋糕(直径15厘米) | 1个 |
鲜奶油 | 200克 |
砂糖 | 45克 |
抹茶粉末 | 15克 |
草莓 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
不用开火的圣诞小蛋糕(簡単☆火を使わないXmasプチケーキ)的做法
いちごは洗って小さめに切っておきます。1粒を12個くらいに切ると大きさが丁度いいと思います。
草莓洗了切成小块,一个切12块。市販の台は2段になっているものを使いました。大きさが少しずつ違うセルクルで型抜きします。分厚い場合は薄く切ります。
这次用的外面买的蛋糕胚是横着切成两层的,用大小不同的模具切出形状。太厚了就片薄一点。生クリームを泡立てます。もったりしてきたら砂糖を2回程度に分けて加え、角が立つまで泡立てます。
生奶油打发,膨起来一些之后分两次加入砂糖,打到有尖角。泡立ったら抹茶粉末を茶こしでこしながら加え、へらで全体に混ぜ合わせます。
打发后加入抹茶粉,用刮刀弄均匀。一番大きいスポンジの上に絞り出し袋に入れた抹茶生クリームを絞り出します。
最大的海绵蛋糕上用裱花袋挤出生奶油。いちごを乗せます。
放上草莓。上に乗せるスポンジがずれるのを防ぐ目的で少しだけいちごの上に生クリームを絞ります。
为了防止蛋糕滑走,在草莓上挤一点固定用的奶油。中くらいの大きさのスポンジを乗せます。工程5~8を繰り返します。
放上中等大小的海绵蛋糕,重复步骤5到8。一番上には生クリームを絞って星型のピンを飾ります。
最後に上から粉砂糖を茶こしを使ってふるいかけて
出来上がり!
最上面挤上鲜奶油,装饰上星星形状的签。
最后撒上糖粉和抹茶粉。
完成。息子が小さい頃から抹茶好きなためこのようなレシピになりましたが、抹茶なしでホワイトクリスマスな感じも可愛いです。
家里娃从小喜欢抹茶粉所以加了抹茶,没有抹茶做成白色蛋糕,有白色圣诞的感觉也很可爱。余ったケーキと生クリームとをカップに交互に埋めて、トライフルにすると翌日も頂けます♡無駄にもなりませんし(^^)
杯子里交互着放鲜奶油和蛋糕,做成盒子蛋糕,第二天也能吃,不会浪费。