日网人气菜谱搬运
水の代わりに牛乳を使うことで、よりまろやかな優し~い甘さ&香りのいちご大福になりました。春の行楽にもおすすめです。
用牛奶代替水会有很温和的甜香味。适合春天野餐。
用料
草莓 | 4小个 |
喜欢的馅 | 80克 |
糯米粉 | 40克 |
砂糖 | 25克 |
牛奶 | 90克 |
淀粉(防沾手用) | 适量 |
微波炉简单做草莓牛奶大福(レンジで簡単☆いちごみるく大福)的做法
いちごは洗ってヘタを取り、水気をふく。あんこは4等分していちごを包む。
草莓洗净取掉草莓蒂,擦去水分。红豆馅分成四等份,把草莓包进去。耐熱ボールに白玉粉と砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく溶き混ぜる。
耐热碗里加糯米粉和砂糖,分次加入牛奶充分拌匀。ボールにふんわりラップをして600Wで1分30秒チン。取り出しヘラなどでよく混ぜ、再度600Wで30秒チン。よく混ぜる。
碗盖上保鲜膜600瓦加热1分30秒。取出用耐热硅胶铲拌匀,再用600瓦加热30秒。取出拌匀。
打ち粉用の片栗粉をしいた皿に取り出し、ヘラなどで4等分にする。
拿出撒了淀粉的盘子,把加热好的糯米团分成四份。片栗粉をつけた手でもちを約8cmの円形に伸ばし、①のいちごを包む。もちの綴じ目はしっかり閉じる。
手沾上淀粉防止粘手,把糯米团抻成约8厘米的圆形,把步骤1的草莓包进去。缝隙处捏紧。余分な粉を落として出来上がり。
抖落掉多余的粉,完成。