【步骤图】電子レンジで温泉卵　　　　　　（微波炉做温泉蛋）食谱大全和做法

ラーメンやうどん、そばなどに欠かせない温泉卵。電子レンジでもご自宅で簡単にできちゃう!

拉面，乌冬面、荞麦面等中不可或缺的温泉蛋。用微波炉打一打就可以啦！

用料  

電子レンジで温泉卵　　　　　　（微波炉做温泉蛋）的做法  

1. 小さめの耐熱容器に卵を割リ入れ、かぶるぐらい水を入れます。黄身に竹串で１カ所穴をあけると加熱中の破裂防止に。ラップをかけずに電子レンジで約45秒加熱し、水を捨てて器に盛り、好みでめんつゆをかけて。
   
   选个稍小的容器，把鸡蛋打进去。加些水，漫过鸡蛋即可。用竹签在蛋黄中插个洞，只要一处即可，此步骤是为了防止鸡蛋在加热过程中破裂。附上保鲜膜，微波炉600w加热45秒，加热好后把里面的水去掉，放入碗中。根据个人口味，可以加些めんつゆ。日本的一种调味料。口感甘甜。

2. 如您所知，面条汤（麺つゆ）是一种日本独有的调味料，除了用于调味一般的面食外，也可用于调味各种菜肴。通常，在日本，带有甜味的面条汤大家都容易接受。甜型的面条汤糖更多，酱油的更少。它相对温和，易于食用。
   
   一年四季都有许多人使用面条汤，但是最畅销的是在夏天。这时日式细面（そうめん）最人气。夏天天气燥热，食欲不佳，总喜欢吃点清爽的食物。而日式细面的做法及其清淡易入口。
   
   接下来，12月将达到其第二高峰。这与新年菜肴和荞麦面的需求有关。

3. 夏季日式细面。一款夏日极具人气的冷面。

4. 这是日本过年的年夜饭。其中莲藕，豆腐等日本人经常用面条汤炖煮。

5. 每年过年，日本人都会吃上这么一碗手打荞麦面。面细又长寓意着长寿。而这一碗面的汤底就是用面条汤煮的。虽是清汤面，年夜大餐后来一碗，清淡爽口。

小贴士

電子レンジを使う場合は600wを基準としています。500wなら1.2倍。700wなら0.8倍の時間で加熱して下さい。まだ機種によって差がありますので、様子を見ながら加熱して下さい。