抹茶草莓大福,
红绿相间,幸福甜甜~
满满的春天的气息,
用颜值代表你的意思💕……
用料
草莓 | 8个 |
雪媚娘预拌粉 | 200克 |
沸水 | 160克 |
抹茶粉 | 6克 |
白豆沙 | 160克 |
包装纸托 | 8个 |
幸福甜甜抹茶草莓大福的做法
20克预拌粉加6克抹茶粉放入容器,将160克沸水加入200克雪媚娘预拌粉中,搅拌成团无干粉后,静置放凉,揉至表面光滑无颗粒,并有弹性即可。
草莓用盐水浸泡片刻,洗净用厨房纸轻轻擦干,去除叶子,用刀把底部切平,豆沙馅分成20克一个,包住草莓🍓,把草莓顶部稍露,切出来更漂亮。
把面团平均分成40克左右一个,如若粘手,可蘸取少许预拌粉。在案板上撒少许预拌粉,将面团擀成薄片,先放入草莓顶部,接口在底部,包好了排排站萌萌哒……
重量级啊,一个有90克😅……
切一个美美哒……
颜色鲜艳……看了心情舒畅😄……
吃不完的密封放入冰箱冷藏,三天内吃完。
小贴士
草莓大福草莓🍓可选小点,成品重量轻点。
我喜欢大的,成品也大哈。