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此配方做8份4寸芋泥蛋糕,这里只说除戚风之外材料的做法。36
用料
芋泥啵啵奶盖蛋糕的做法
一斤芋头切小块蒸到筷子轻松插进去即可,放入料理机里,再加入芋泥所有材料,用料理机打成泥,若干了可以倒出来再一点点加进去,翻拌匀即可;
将奶酪、盐、牛奶放隔热水融化翻拌均匀,放凉。奶油加糖打发,打发到提起打蛋器奶油一滴滴下来即可,加入奶酪糊拌匀即可;