之前做过大的,吃起来比较麻烦,这次做成小小的,吃起来木有压力😁
做了三个口味的,原味+蓝莓+巧克力的
原料:
1️⃣Kiri奶油奶酪 200g+赤藓糖醇 55g+香草精 3滴+柠檬汁几滴+玫瑰盐2g
2️⃣鸡蛋2个(我用的鸽子蛋)+淡奶油60g
3️⃣椰子面粉 5g
4️⃣可可粉 20g+蓝莓 适量
用料
1️⃣ | |
Kiri奶油奶酪 | 200克 |
赤藓糖醇 | 55克 |
玫瑰盐 | 2克 |
香草精 | 几滴 |
柠檬汁 | 几滴 |
2️⃣ | |
鸡蛋(我用的鸽子蛋) | 2个 |
淡奶油 | 50克 |
3️⃣ 椰子面粉 | 5克 |
4️⃣ | 加料 |
可可粉 | 20克 |
蓝莓 | 适量 |
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合影
做法:
①奶油奶酪室温软化,放入1️⃣中所有原料搅拌均匀②接着分次放入鸡蛋,搅匀后再放入第二个,再放入淡奶油,搅匀即可。
③最后按照个人口味,放入4️⃣即可,如果放入可可粉太稠就加一点淡奶油。
太稠烤的时候会裂,我就裂了😂
分装到小杯就可以啦!
④烤箱220℃提前预热,烤制20-25min即可,如果不够黑就放到烤箱上层再烤一会。
⑤烤好够放入冰箱4小时以前,隔夜最佳。
小小一个,脂肪不够的时候来一个刚好
小贴士
1.烤箱功率不同,自行调节下就可以了
2.放入可可粉面糊比较稠,可以放一些淡奶油或者再放一个蛋黄。