生酮饮食不能吃普通的生日蛋糕,没有蛋糕的生日是不完美的,祝自己破蛋日快乐!
用料
奶油奶酪 | 260克 |
鸡蛋 | 3个 |
香草精 | 3滴 |
海盐 | 0.5克 |
淡奶油 | 120克 |
扁桃仁粉 | 20克 |
代糖 | 适量 |
生酮巴斯克蛋糕的做法
我买的奶油奶酪和淡奶油
扁桃仁粉
全程一个盆,奶油奶酪隔水搅拌顺滑,代糖和盐加入,慢慢加打散的鸡蛋液搅拌,再慢慢加淡奶油搅拌,最后加入香草精和扁桃仁粉搅拌均匀。
烤箱220度预热后烤25分钟左右,注意最后上色情况
出炉是DuangDuang的状态
冷藏一夜脱模
成品切开的样子
搭配奶油黑咖啡,一口入魂,太完美了!