【步骤图】低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕食谱大全和做法

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低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤图

喜欢的蛋糕,总不会一口气吃完;喜欢的书,总不会一口气看完。我是这样的,你呢?
晚上九点 ,这蛋糕在厨房烤箱里滋滋滋地响,客厅里的人抗议说:香味都飘出来了,这么晚了,这么香,怎么受得了!
哈哈,我来把厨房门关上,可是已经来不及了。
我想:没有奶油奶酪和淡奶油的巴斯克能否叫巴斯克呢?
喜欢就行啊(ღ˘⌣˘ღ)
1305大卡,分5个,各261大卡。

用料  

自制希腊酸奶 310克(350椰浆加470克鲜牛奶发酵过滤后)
鸡蛋 2个95克
椰子油 35克
ON蛋白粉香草味 20克,可忽略
柠檬 20克
朗姆 20克,可忽略
甜菊糖 一丢丢,应该不超过1克

低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法  

  1. 自制希腊酸奶的质地近似奶油奶酪的厚重,隔热水打到顺滑。

    低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 一次性加入蛋白粉,朗姆酒,鸡蛋,椰子油,柠檬汁,拌匀。(加蛋白粉是因为快过期了,不加是完全可以的,哈哈)

  3. 分5份,倒入可烘焙玻璃杯里。

    低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤图 第3张
  4. 230度,15分钟。

    低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤图 第4张
  5. 就是这样开花的模样。香味飘飘。
    冷藏一夜,尝一个,完全可以在奶油奶酪缺乏的时候骗过自己的味觉。
    下次可以不加蛋白粉或再加点液体。

    低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤图 第5张
  6. 好吃的不怕等。冷藏一夜口感有点干。液体量可再加。

    低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤图 第6张
  7. 温和生酮。

    低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤图 第7张
  8. 就算一天吃光这五份也不会超标哦。想要热量再低些,就可以把酸奶中的椰浆全部替换成鲜牛奶。

    低碳生酮希腊酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤图 第8张

小贴士

液体量可尝试增加。