纯素慕斯蛋糕做法 食材 步骤

一款没有用到蛋奶和黄油的纯植物蛋糕。
风味很足，既好吃又不油腻！

用料  

纯素慕斯蛋糕的做法  

1. 备好相关的食材，腰果和卡拉胶泡发。

2. 把红枣、麦片、杏仁、葡萄干放在料理机里面打碎成颗粒状做饼底。

3. 料理机搅拌完后，倒入植物油一起搅拌均匀。

4. 用工具把饼底压平。

5. 把提子🍇切对半贴在磨具上做装饰。

6. 腰果、玉米粉、枫糖浆、椰浆、水果放在破壁机里面打成液体。

7. 打好的液体倒出来不粘锅里面，加上卡拉胶，不断搅拌，小火慢煮直至卡拉胶融化。

8. 把煮好的食材倒入磨具，同时用过滤网过滤掉渣渣。

9. 最后抖一抖磨具，如果液体里面有空隙和泡泡就会容易被填充和抚平。

10. 放凉后，就把它放冰箱里面冷藏两小时。

11. 吃之前根据自己的喜好来做装饰和点缀

小贴士

嘿嘿，自己做的蛋糕，感觉这个颜色超级的治愈。