纯素磅蛋糕烹饪方法窍门 如何做纯素磅蛋糕才好吃

给主奎师那供奉的纯素蛋糕

用料  

纯素磅蛋糕的做法  

1. 用搅拌机打磨已经浸泡一夜的黄豆，得到180克浓稠的浆（即无须过滤）

2. 加酵母，拌匀。

3. 加油和红糖，轻轻拌匀。

4. 加入过筛的低筋粉，轻轻拌匀。

5. 倒入8寸铺了油纸的披萨盘，放入烤箱低温发酵到体积增大到2倍时再烘烤。我设了上火150度，下火120度。大家根据自家烤箱情况调节。