慕斯蛋糕烹饪方法窍门 如何做慕斯蛋糕才好吃

用料  

慕斯蛋糕的做法  

1. 1.先把奥利奥饼干夹心刮掉放一旁备用，奥利奥放保鲜袋中砸碎放入容器中。
   2.黄油放入碗中隔热水融化。吉利丁片放水中使其变软备用
   3.把融化好的黄油倒入奥利奥碎中拌匀，放入蛋糕模具中压实刮平，放入冰箱冷藏15分钟定型。
   4.淡奶油打发至7成（提起打蛋器出现弯钩状）打发同时加入白糖。把泡软的吉利丁片放入酸奶中隔水全部融化搅匀，倒入打发好的奶油中翻拌均匀，把剩余的奥利奥碎和刮掉的夹心一起倒入翻拌均匀，倒入蛋糕模具中，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏5小时候就可以脱模了
   

2. 6简单又好吃的奥利奥酸奶慕斯蛋糕做好了。喜欢的还可以在上边撒一层奥利奥碎奥