酥脆卡通小饼干做法 食材 步骤

用料  

酥脆卡通小饼干的做法  

1. 120克黄油室温软化加26克糖粉，2克盐

2. 用硅胶刮刀拌均匀

3. 过筛62克玉米淀粉，硅胶铲搅拌均匀

4. 用打蛋器打发到黄油颜色变白

5. 过筛75克低筋面粉搅拌均匀后再过筛75克高筋面粉，搅拌均匀

6. 搅拌好后上手取一半面团，案板底下铺点低筋面粉，擀平

7. 模具一个一个按压过去

8. 焙烤模式：放烤箱中层160度15分钟，
   风焙烤模式：140度40分钟。（适合放2屉同时烤）
   出炉晾凉。

9. 出炉了

10. 另外一层

11. 密封装起来。