最近学校都陆陆续续组织冬游,想着出游必备的零食少不了饼干,于是赶紧撸一番,但是又不想用黄油、不想加泡打粉奶粉之类……最后、、、妈妈牌饼干就这番简简单单出来了~
用料
低筋面粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
小苏打 | 1克 |
糖粉/细砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 60克 |
无黄油也酥脆之卡通饼干的做法
玉米油+蛋+糖搅拌均匀~
加入所有粉类~
拿根筷子搅拌如图差不多就戴上一次性手套揉均匀~
揉光盆就好,冬天不用放冰箱,可以马上压模
底部一层油纸,中间放揉好的面团,上面再放一张油纸再用擀面杖擀平,厚度随意,薄点比较脆~
擀平就可以拿模具来压模了~
轻轻一压就可以出来啦~
都是小朋友喜欢的~
烤箱提前预热,然后150℃烤18分钟左右,看底部微黄就可以出炉了~
放凉、三四个一包打包封口好,和同学冬游的时候可以和同学们分享,每人一包三四个小饼干,好吃又不过头~