第一次看下厨房里有妈妈做了这个,想着自己做要比买来的更有意义也更放心。就想动手试试,这是第二次做,感觉比第一次好太多,希望更多人可以自己动手做给宝宝吃!
用料
黄油 | 200克 |
低筋面粉 | 300克 |
糖粉 | 100克 |
鸡蛋 | 两个 |
蛋液 | 两只 |
小苏打 | 1.5克 |
食盐 | 1克左右 |
黄油卡通小饼干的做法
准备材料
黄油自然软化后加入糖粉,苏打粉用打蛋器打发至像奶油一样
筛入低筋面粉,用平铲搅拌
然后用手揉至面团外面光滑
用保鲜膜抱住面团放入冰箱醒半小时
取出面团用擀面杖擀至薄约3厘米左右的片状,可以掺入少许低筋面粉方便擀制
用压花工具压出形状图案
提前预热烤箱,根据自家烤箱型号来调制,我是用200°C,10分钟烤制
酥脆的黄油卡通饼干新鲜出炉~
小贴士
小苏打可以加也可以不加,看个人喜好
食盐可以使味道更加有层次