步骤简单,易做。
用料
植物油 | 50g |
黄油 | 90g |
糖粉 | 30g |
白砂糖 | 30g |
鸡蛋 | 50g |
牛奶 | 20g |
低粉 | 200g |
简易版本黄油曲奇的做法
软化的黄油(冬天坐热水软化),打发至顺滑,加入糖粉打顺滑。再加入白砂糖打顺滑。预热烤箱175度。
分次加入打散的鸡蛋液,打至完全融合,再加入牛奶拌匀。筛入低粉拌匀,最后加入植物油拌匀即可。
装入已装好大号8齿裱花嘴的裱花袋中,在垫有油纸得烤盘上,从外致里挤出旋转的花纹状曲奇。把烤盘放入烤箱上层(小烤箱中层)烤制18分钟,10分钟是取出烤盘里外掉个。