【步骤图】小岛老师的红茶酥饼食谱大全和做法

这款红茶酥饼是我家常备的，整形完的饼干胚冷冻保存，想吃的时候稍微回温烤一下就好。

准备：
1、黄油回温至22度；
2、烤箱预热170度；

用料  

小岛老师的红茶酥饼的做法  

1. 软化的黄油和糖粉一起打匀，

2. 蛋黄分两次加入黄油中打匀，不要过份打发，均匀就可以了；

3. 低粉筛入用刮刀切拌至颗粒状；

4. 红茶末拌入一起压拌，整形至圆柱状；

5. 用保鲜膜包裹好方冷藏定型，

6. 外层滚上颗粒稍粗一点的白砂糖，切1cm厚度，入烤箱170度12分钟。

7. 底部上色金黄。