【步骤图】新手零失败的果酱小曲奇食谱大全和做法

用料  

新手零失败的果酱小曲奇的做法  

1. 软化好的黄油加糖粉、盐，打发至发白，体积变大。
   

2. 蛋黄过筛加入打发好的黄油碗中，用刮刀拌匀。再加入低粉、玉米淀粉、奶粉，用手揉成光滑的面团。此时烤箱预热170℃，10分钟。

3. 把面团分成一个个小圆球，平铺在烤盘上，用筷子在中间戳孔（小心些，不要戳透）
   在小孔中挤入果酱（挤满些，不会溢出来），送入烤箱160℃，烤25分钟。
   

小贴士

1.可以用细砂糖
2.盐不要放多了，可以不放！
3.我的蛋黄是因为有一个双黄蛋，双黄蛋的黄比较小，暂且算2个半
4.烤到20分钟的时候需要盯着，别烤过了
5.奶粉可以不放，多加5克低粉
6.品牌不同的面粉吸水性不同，自己调整用量

叨叨了这么多，祝看到菜谱的你成功！