【步骤图】凉拌爽口小黄瓜下酒下饭食谱大全和做法

美味往往出其不意的出现，一些看似不起眼的东西确能带给我们惊喜

用料  

凉拌爽口小黄瓜下酒下饭的做法  

1. 农贸市场五块钱买一堆，挑选新鲜顶花带刺的

2. 撒些盐杀杀水分，放置2小时

3. 清水把盐洗净

4. 大蒜一头拍碎，切几下

5. 黄瓜横着拍扁，切成小段

6. 放蒜

7. 加入适量生抽（大概半小碗），两勺白糖，味精，半碗辣椒油

8. 搅拌均匀，放入密封盒，冰箱存放即可。

小贴士

食用时淋少许麻油，味道更好
大黄瓜也可以这样做，爽脆上稍微差些